- Historiek
- Kwaliteit en Vertrouwen
- Versnijden
- Portioneren
- Gehaktafdeling
- Wild en Gevogelte
- Slicing
- Distributie
- Certificatie
- Verwerking
- Wat is Traceerbaarheid ?
- Schematisch
-Slager
> Ons Bedrijf > Historiek

 

 

 

 

 

 

 

 

De N.V. Walravens is een familiaal bedrijf dat reeds méér dan 30 jaar gespecialiseerd is in het uitbenen, versnijden en portioneren van VERS VLEES voor grootkeukens, medische sector, scholen en horeca.

De basis van de firma werd reeds vorige eeuw gelegd meer bepaald in 1908 met de oprichting van 2 beenhouwerijen in Halle en Brussel.

Begin jaren zeventig werden de 2 beenhouwerijen, die in de regio veel naambekendheid genoten, gesloten om dan de groothandel Walravens op te richten.

Tot op heden is ons bedrijf strategisch gevestigd te Brussel (Jette) waar het artisanaal productieproces aan de strengste EG-normen voldoet en goedgekeurd is door het FAVV (Federaal Agentschap Voor Voedselveiligheid).